Cooking – بريفيل | سيج السعودية

(English) the Toast Select™ Luxe

khalid — Sat, 30 Nov 2024 10:37:52 +0000

(English) Compact 2 slice toaster with progress indicator

The Toast Select ™Luxe adjusts the toasting time for each type of bread. 'A Quick Look'™ to check if it's done. Press 'A Bit More' ™' to give it just that… a little bit more. Follow toasting progress with the LED countdown indicator. Crafted with brushed stainless steel in premium metallic finishes and chrome accents.

فرن Smart Oven™ Pizzaiolo

khalid — Wed, 20 Oct 2021 14:31:43 +0000

نظام Element IQ

تقوم خوارزميات نظام Element IQ الخاص بنا بتوجيه الطاقة إلى المكان والوقت المطلوب لتحقيق أداء الطهي الأمثل. تصميم تجويف مبتكر باستخدام أجهزة الاستشعار، والتحكم في درجة الحرارة بنظام المشتق التكاملي التناسبي PID وتقنية العاكس المحسنة – حيث يقوم النظام بضبط عناصر التسخين الموجودة ودرجة قوة كل منها لضمان طهي البيتزا التي اخترتها إلى حد الكمال.

حرارة موصلة للتحكم في الفحم الأساسي

تم تصميم السطح الديناميكي الذي يتم التحكم فيه بشكل مستقل ليكون مثبتًا بشكل مباشر فوق عناصر التسخين المستجيبة من نوع incoloy. يتم تسخين حجر الكورديريت الطبيعي بسرعة وبشكل متساوٍ للحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة، وطهي قاعدة البيتزا حتى النهاية المرغوبة، مع الكمية المناسبة من الفحم للحصول على لمسة نهائية كلاسيكية لخشب الفرن.

حرارة مشعة للحصول على بيتزا ذات قشرة مرقطة

يتم التحكم في الحرارة المشعة المكثفة بالتساوي من خلال عناصر التسخين التي نحن بصدد الحصول على براءة اختراع لها من Sage، لذلك لم تعد بحاجة إلى تدوير الطعام أثناء الطهي. تعمل عاكسات التكثيف المكافئ للحرارة على زيادة كفاءة عناصر التسخين العلوية عن طريق عكس الطاقة على القشرة. يعمل التصميم المتكامل من السطح إلى الباب على تقريب البيتزا من العناصر ويجعل من السهل إدخالها وإخراجها.

الحرارة ذات الحمل الحراري للطبقة المخبوزة

بالنسبة للبيتزا المطهوة على خشب الفرن والبيتزا على الطريقة النابولية، تم تصميم الدرع العاكس الأمثل لحماية الطبقة الهشة من الحرارة الشديدة بينما يعكس الحرارة المشعة نحو القشرة لتحقيق تأثير مرقط في القشرة. بالنسبة لأنماط البيتزا الأخرى، يضمن التحويل الديناميكي للعنصر الداخلي أن الطبقة العلوية والجبن والعجين يتم تحميرهم بالتساوي.

طرق البيتزا المفضلة تلقائيا

يأتي فرن بيتزايولو مع مجموعة من وظائف الطهي المعدة مسبقًا بما في ذلك إعداد “خشب الفرن” الأصيل، وبيتزا نيويورك الشهيرة، وبيتزا المقلاة العميقة واللذيذة، وإعدادات البيتزا الرقيقة والمقرمشة على طريقة القِطع وحتى البيتزا المجمدة. أبهر العائلة والأصدقاء واصنع بيتزا على الطريقة الأصلية مصنوعة منزليًا باستخدام بطاقات الوصفات التي أنشأتها Sage لتكمل بيتزايولو.

التخصيص باستخدام الوضع اليدوي

قم بتخصيص كيفية عمل الفرن بشكل كامل. يتيح لك الوضع اليدوي التحكم بشكل فردي في درجات حرارة في الأعلى وعلى سطح الموقد، واختيار عناصر التسخين التي تريد جعلها قيد التشغيل. اختر تكوين الحرارة المثالي: اختر “القشرة” فقط للحصول على شكل مرقط على البيتزا على الطريقة النابولية أو حتى الحرارة لطرق البيتزا الأخرى حيث يتم تحمير الطبقة العليا والجبن والعجين بالتساوي.

الاحتفاظ بالحرارة والاستخدام الآمن

يضمن الجمع بين النافذة الأمامية المقاومة للحرارة ذات الزجاج المزدوج والعزل متعدد المواد المحيط بغرفة الحرارة الاحتفاظ بدرجات الحرارة القصوى داخل تجويف الفرن مع الحفاظ على الأسطح الخارجية باردة قدر الإمكان.

المقلاة الهوائية Smart Oven™

khalid — Sat, 14 Mar 2020 14:36:34 +0000

إعداد مخصص للقلي الهوائي

لماذا تشتري مقلاة هوائية مستقلة بينما يمكن للمقلاة الهوائية Smart Oven إنتاج رقائق البطاطس وأجنحة الدجاج والمفضلات العائلية وغير ذلك الكثير دون الشعور بالذنب. توفر درجات الحرارة المرتفعة جنبًا إلى جنب مع الحمل الحراري الفائق (تدفق الهواء الأقصى) أطعمة لذيذة ومقرمشة ذات لون ذهبي مقلية بالهواء.

نظام Element IQ

تعمل الخوارزميات الذكية على توجيه الطاقة إلى المكان والوقت حسب الحاجة إليها لإنشاء بيئة طهي مثالية لمجموعة من تقنيات الطهي المختلفة. بفضل الاستشعار والتحكم الرقمي في درجة الحرارة بنظام المشتق التكاملي التناسبي PID، فإنه يزيل البقع الباردة من أجل طهي دقيق ومتساوي. تعمل عناصر التسخين المستقلة وأوضاع الرف المثالية على راحة البال أثناء الطهي.

متعدد الاستخدامات للغاية

10 وظائف طهي تقودك إلى حد الكمال: تحميص 6 شرائح وتحضير الملتفة (خبز صاج) والشواء والخبيز والتحمير والتسخين والبيتزا والقلي الهوائي إعادة التسخين والطهي البطيء لأوقات طهي طويلة على درجات حرارة منخفضة.

الحمل الحراري مزدوج السرعة

يمكن أن يقلل الحمل الحراري من وقت الطهي بنسبة تصل إلى 30%. فهو يعمل على تسريع عملية الطهي عن طريق رفع الهواء الساخن وخفض الهواء البارد والأقل كثافة من أجل تسخين أسرع. يوفر الحمل الحراري الفائق تدفق هواء فائق، وهو مثالي للقلي بالهواء.

شاشة LCD

شاشة LCD للوصول بسهولة إلى الوظائف الذكية المدمجة والاختيار من بين 10 وظائف طهي ذكية. تشير شاشة LCD أيضًا إلى وقت اكتمال التسخين المسبق وتبدأ تلقائيًا في العد التنازلي لوقت الطهي للحصول على نتائج مثالية.

مصباح الفرن الداخلي

يتم تشغيل مصباح الفرن المدمج تلقائيًا في نهاية دورة الطهي لمساعدتك على رؤية ما بداخله. ويمكن تشغيله في أي وقت لرؤية التقدم المحرز الخاص بك. مكونات قابلة للاستبدال مثل فرنك الكبير العادي.